“遵义仁怀市白酒产业加速迈向高端化多元化”
发布时间:2025-05-27

新盛客服在线【77296577】在祥康酒业的包装车间,工人们正忙碌地生产中。

本季度,遵义仁怀市的白酒产业在产能增加、质量监管和市场推广方面取得了显著成就,展现出了强劲的发展势头。

步入国宝酒业的制造车间,浓厚的酒香扑鼻而来。酿酒师们熟练地执行着蒸粮、摊晾、上甑等步骤,现场一片繁忙景象。国宝酒业的车间主任汪小龙表示,目前企业正在进行第三轮生产,每天操作六排12个甑子,目前三轮次的出酒情况良好,每甑产出酒量在80至85公斤之间。

今年,国宝酒业使用了3770吨原料,启用了240个窖池,目标是年产2000吨大曲酱香酒。为确保这一目标的实现,公司建立了一套精细化的质量管理体系,对原料选择、制曲、发酵等环节进行了标准化管理。国宝酒业的技术部长胡永才强调,“公司通过原酒质量分型定级等方法,及时发现问题,并通过持续改进,从原材料控制入手,稳步提高原酒品质。”截至目前,国宝酒业已顺利完成第一轮和第二轮的生产任务,出酒率稳定,一等酒的比例高达98.5%,酒品质量较之前有了显著提升。

在酿造工作繁忙的同时,包装车间也未曾停歇。在祥康酒业的包装车间里,工人们正在熟练地进行贴标、装箱,一箱箱包装精美的酱酒整齐排列,准备发往全国各地。祥康酒业的后勤保障部长毛禹权透露,“包装车间的两条生产线同时运行,每日产量约为5000箱。”

特别是公司新推出的祥康人生系列产品备受关注。该系列以人生的不同阶段为灵感,通过不同年份和风格的酱酒,展现了人在不同年龄段的需求和积累的智慧。自去年底上市以来,短短几个月内销量已接近5万箱。今年一季度,祥康酒业的产能达到了8万箱,第二季度的订单也在持续增加,截至5月中旬,已生产了近2万箱。

近年来,仁怀市的各家酒厂持续专注于品质提升和品牌建设,深入挖掘消费需求,通过文化加持和创意设计打造独特的品牌形象。多元化的品牌策略效果显著,市场活力被充分激发,订单不断,生产和包装工作持续繁忙。

从传统工艺的传承与创新,到品牌的精雕细琢,一季度仁怀市白酒产业在产能、品质和市场三方面的共同努力下,展现了强大的发展韧性和潜力。随着全产业链的深度融合和市场拓展的持续深入,仁怀的白酒产业正朝着高端化和多元化的方向发展,未来前景十分看好。